5 Menu Masakan Khas Pulau Kalimantan

Makanan khas merupakan salah satu hal yang dapat digolongkan sebagai identitas bangsa. Indonesia sendiri memiliki banyak sekali makanan khas salah satunya adalah makanan dari pulau Kalimantan. Apa sajakah masakan khas Kalimantan? Berikut 5 diantaranya:

1. Sate Payau
Sate ayam atau kambing memang sudah populer, tapi pernah coba sate daging rusa? Sate payau asal Kalimantan ini siap memuaskan rasa penasaran Anda akan cita rasa sate daging rusa. Hidangan ini sangat terkenal, baik di Kalimantan maupun di luar Kalimantan.

2. Soto Banjar
Bagi sebagian orang, nama Soto Banjar sudah pasti tidak asing lagi. Soto Banjar memiliki cita rasa yang unik sehingga menjadikannya sajian yang istimewa. Kuah pada soto ini bening, tidak seperti soto biasa. Hal yang paling menonjol dari hidangan ini adalah aroma khas kayu manis yang dikandungnya.

3. Kue Chai
Hidangan pertama di menu ini adalah Chai Kue. Umumnya orang menyebut makanan ini dengan nama Choi Pan, snack ini memiliki rasa yang gurih dengan isian lobak dan udang. Untuk mendapatkan cita rasa terbaik, sebaiknya disantap bersama dengan sambal. Makanan ini berasal dari Pontianak.

4. Nasi Bekepor
Nasi bekepor dulunya adalah sajian favorit raja-raja Kalimantan. Untuk menikmatinya secara maksimal Anda harus mencoba makan nasi ini bersama dengan daging yang dimasak di bumi hangus. Rasanya dijamin bikin kamu pengen menyantapnya lagi.

5. Hekeng
Hekeng merupakan sajian yang berasal dari berbagai macam bahan daging. Dari ayam, babi hingga udang, Anda bisa memadukannya untuk memasak hekeng. Rasa hekengnya mirip dengan bakso, tapi disajikan dengan cara digoreng. Anda harus mencoba makan hekeng dengan saus asam manis.

Di antara lima makanan di atas, mana yang paling ingin kamu coba? Tentunya Anda harus mencobanya beberapa saat Anda berkunjung ke Kalimantan. Cicipi dan buktikan sendiri betapa nikmatnya cita rasa masakan khas Indonesia ini.

Related Posts: